LA TEMPÉRATURE DU VIN

Elle est fondamentale. Si le vin est servi trop froid, il se referme comme anesthésié, trop chaud, il paraît alcooleux.

Souvent, on sert les vins blancs et les champagnes trop froids et les vins rouges trop chauds.
Les vins blancs secs sont parfaits entre 10 et 12° C, les champagnes entre 9 et 10° C, alors que les vins rouges s’expriment mieux entre 15 et 17° C.

Il est toujours préférable de servir le vin un peu trop frais que trop chaud car le contact avec le verre et la température ambiante vont rapidement lui faire prendre 2 à 3° C.

Pour plus de précision, il existe des thermomètres pour le vin que vous trouverez dans notre boutique aux vins de France.

Aux Vins De France

Découvrez notre catalogue en ligne

IGP Urfé Champtoisé Chenin sur granite

IGP Urfé Champtoisé Chenin sur granite

Domaine Sérol

2024

19,00 € Ref : PR594

Champagne Lombardi Cuvée Axiome (Magnum)

Champagne Lombardi Cuvée Axiome (Magnum)

Champagne

77,40 € Ref : PR343

Aloxe-Corton

Domaine Chevalier

2023

103,00 € Ref : PR707

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets

Domaine Marc Morey & Fils

2022

145,00 € Ref : PR502

Montée de Tonnerre

Montée de Tonnerre

Chablis 1er Cru

Jean Collet & Fils

2020

29,30 € Ref : PR296

Caringole

Côtes de Thongue

La Croix Belle

2025

7,90 € Ref : PR57

2nd Pez

Saint Estèphe

2019

28,40 € Ref : PR155

Côte Roannaise Domaine

Côte Roannaise Domaine

Domaine des Pothiers

2022

13,30 € Ref : PR587

Découvrir notre catalogue

Partager

Si vous aimez, n'hésitez pas à partager !!!

Gardons le contact !

Merci de remplir le formulaire ci-dessous

Aux Vins de france

>118, rue Mulsant - 42300 Roanne

E-Mail : vins-de-france@orange.fr

Tel : 04 77 71 16 63

Jours d'ouvertures

Du mardi au samedi : 9h - 12h15 / 15h - 19h30

Dimanche : 10h - 12h15

Masquer les informations