LA TEMPÉRATURE DU VIN

Elle est fondamentale. Si le vin est servi trop froid, il se referme comme anesthésié, trop chaud, il paraît alcooleux.

Souvent, on sert les vins blancs et les champagnes trop froids et les vins rouges trop chauds.
Les vins blancs secs sont parfaits entre 10 et 12° C, les champagnes entre 9 et 10° C, alors que les vins rouges s’expriment mieux entre 15 et 17° C.

Il est toujours préférable de servir le vin un peu trop frais que trop chaud car le contact avec le verre et la température ambiante vont rapidement lui faire prendre 2 à 3° C.

Pour plus de précision, il existe des thermomètres pour le vin que vous trouverez dans notre boutique aux vins de France.

Aux Vins De France

Découvrez notre catalogue en ligne

Ultimum

Ultimum

Côtes de Provence

Chevalier Torpez

2017

23.00 € Ref : PR363

Les Gélinottes

Les Gélinottes

Ventoux

Alain Jaume

2020

7.40 € Ref : PR38

Cuvée du Papy

Cuvée du Papy

Saint Joseph

Stéphane Montez

2022

75.00 € Ref : PR356

Etienne Signoret

Etienne Signoret

Viré Clessé

2022

15.00 € Ref : PR286

Crémant d'Alsace Brut

Crémant d'Alsace Brut

Domaine Antoine Stöffel

13.80 € Ref : PR746

Bourgueil Le Haut de la Butte

Bourgueil Le Haut de la Butte

Domaine de la Butte

2021

25.90 € Ref : PR573

Je ne souffre plus

Je ne souffre plus

Côtes du Rhône sans sulfite

Domaine La Florane

2022

11.00 € Ref : PR312

La Syrah à Papa

La Syrah à Papa

Côtes du Rhône

Stéphane Montez

2022

13.90 € Ref : PR82

Découvrir notre catalogue

Partager

Si vous aimez, n'hésitez pas à partager !!!

Gardons le contact !

Merci de remplir le formulaire ci-dessous

Aux Vins de france

>118, rue Mulsant - 42300 Roanne

E-Mail : vins-de-france@orange.fr

Tel : 04 77 71 16 63

Jours d'ouvertures

Du mardi au samedi : 9h - 12h15 / 15h - 19h30

Dimanche : 10h - 12h15

Voir les informations