LA TEMPÉRATURE DU VIN

Elle est fondamentale. Si le vin est servi trop froid, il se referme comme anesthésié, trop chaud, il paraît alcooleux.

Souvent, on sert les vins blancs et les champagnes trop froids et les vins rouges trop chauds.
Les vins blancs secs sont parfaits entre 10 et 12° C, les champagnes entre 9 et 10° C, alors que les vins rouges s’expriment mieux entre 15 et 17° C.

Il est toujours préférable de servir le vin un peu trop frais que trop chaud car le contact avec le verre et la température ambiante vont rapidement lui faire prendre 2 à 3° C.

Pour plus de précision, il existe des thermomètres pour le vin que vous trouverez dans notre boutique aux vins de France.

Aux Vins De France

Découvrez notre catalogue en ligne

Château Talbot

Saint Julien

Connétable de Talbot

2016

45,20 € Ref : PR177

Château Roquevieille

Château Roquevieille

Castillon Côtes de Bordeaux

2016

9,50 € Ref : PR144

Le Cèdre

Cahors

Château du Cèdre

2014

34,00 € Ref : PR203

L'Inédit

IGP Méditerranée

Les Masques

2019

7,00 € Ref : PR59

Fortis

Côte Rôtie

Stéphane Montez

2015

54,80 € Ref : PR110

Domaine Jean-Charles Rion

Domaine Jean-Charles Rion

Savigny Les Beaune

2017

23,90 € Ref : PR121

Domaine Clément

Domaine Clément

Menetou Salon

2018

15,40 € Ref : PR264

Roederer Brut Premier

Roederer Brut Premier

Champagne

91,40 € Ref : PR344

Découvrir notre catalogue

Partager

Si vous aimez, n'hésitez pas à partager !!!

Gardons le contact !

Merci de remplir le formulaire ci-dessous

Aux Vins de france

>118, rue Mulsant - 42300 Roanne

E-Mail : vins-de-france@orange.fr

Tel : 04 77 71 16 63

Jours d'ouvertures

Du mardi au samedi : 9h - 12h15 / 15h - 19h30

Dimanche : 10h - 12h15

Masquer les informations