LA TEMPÉRATURE DU VIN

Elle est fondamentale. Si le vin est servi trop froid, il se referme comme anesthésié, trop chaud, il paraît alcooleux.

Souvent, on sert les vins blancs et les champagnes trop froids et les vins rouges trop chauds.
Les vins blancs secs sont parfaits entre 10 et 12° C, les champagnes entre 9 et 10° C, alors que les vins rouges s’expriment mieux entre 15 et 17° C.

Il est toujours préférable de servir le vin un peu trop frais que trop chaud car le contact avec le verre et la température ambiante vont rapidement lui faire prendre 2 à 3° C.

Pour plus de précision, il existe des thermomètres pour le vin que vous trouverez dans notre boutique aux vins de France.

Aux Vins De France

Découvrez notre catalogue en ligne

Orélie

Ardèche

Vignerons Ardéchois

2024

5,50 € Ref : PR56

Duluc

Saint Julien

Château Branaire-Ducru

2016

44,80 € Ref : PR161

Château du Cèdre

Château du Cèdre

Cahors

2022

17,70 € Ref : PR200

Juliénas Le Clos des Poulettes

Juliénas Le Clos des Poulettes

Domaine de la Vieille Eglise

2022

17,40 € Ref : PR600

Jeeper Grand Rosé

Jeeper Grand Rosé

Champagne

62,00 € Ref : PR3

Ayala Brut Majeur

Ayala Brut Majeur

Champagne

89,00 € Ref : PR741

Clos de Sixte

Lirac

Alain Jaume

2020

14,80 € Ref : PR87

Viognier Grès du Trias

Viognier Grès du Trias

Ardèche

Vignerons Ardéchois

2023

8,70 € Ref : PR242

Découvrir notre catalogue

Partager

Si vous aimez, n'hésitez pas à partager !!!

Gardons le contact !

Merci de remplir le formulaire ci-dessous

Aux Vins de france

>118, rue Mulsant - 42300 Roanne

E-Mail : vins-de-france@orange.fr

Tel : 04 77 71 16 63

Jours d'ouvertures

Du mardi au samedi : 9h - 12h15 / 15h - 19h30

Dimanche : 10h - 12h15

Masquer les informations