LES VINS DU MOMENT

Sur les Conseils de Jacques, les vins du moment à découvrir :

LES ROSES

Uby N°6
IGP Côtes de Gascogne
Ce Uby N°6 n'est autre que le rosé de la gamme Uby !

Les cépages qui le composent sont les cabernet franc et sauvignon, le merlot et la syrah. Ces derniers nous offrent un vin un vin avec de somptueuses notes de framboise et de fraise.
L’attaque franche et équilibrée s'ouvre par la suite sur un palais gourmand.
Servi à 10°C, il est parfait pour un apéritif, mais il pourra aussi accompagner vos grillades et desserts.
6,00 €/bouteille
Château Saint-Julien 2019
Coteaux Varois en Provence
Un nez délicat aux accents floraux ponctué de notes de fruits jaunes, suivie d'une bouche fraîche et soyeuse, et se finissant sur une élégante amertume : voilà un rosé de table !
Ce château Saint-Julien, une fois servi à 12°C sublimera des crustacés, du crabe ou un poisson.
9,70 €/bouteille

LES BLANCS

Essentielle Chardonnay 2019 (Bio)
Domaine des Masques
Le domaine des Masques surplombe la sublime région d'Aix-en-Provence.
Sur un plateau du Cengle, dominé par la montagne Sainte-Victoire, les vignes de Chardonnay nous offrent ce somptueux vin blanc sec.
Bio, bien équilibré et surtout tout en fraîcheur, c’est servi à 8-9°C qu’il s’appréciera seul pour un apéritif ou alors avec des poissons grillés et crustacés.
9,50 €/bouteille
Greg et Juju 2019
Pays d’OC
Sec et aromatique, ce vin blanc est le fruit d'un assemblage peu commun, le Terret Bourret et le Sauvignon.
Délicat et généreux, son nez nous offre des arômes de fruits du verger et de buis. C'est une bouche fraîche et expressive que l'on retrouvera, ponctuée de notes d’agrumes.
Servi entre 8 et 12°C, il accompagnera des filets de rougets, pour une soirée qui s'annonce somptueuse.
5,90 €/bouteille

LES ROUGES

Cop de vent 2016
Domaine du Maridet
Cet assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon nous offre un vin rouge puissant et catalan, typique du vignoble du Roussillon, est ensoleillé et gourmand.
Ces deux cépages associés nous rappellerons les sublimes arômes des fruits noirs, tels que le cassis et la mure. Ces arômes qui sans aucun doute s'associeront parfaitement avec les futures grillades d'été.
5,90 €/bouteille
Galets Rouges 2018 (Bio)
Château Mourgues du Grès
Vinifié sans soufre pour davantage de pureté, cette AOP Costières de Nîmes offre un nez aux arômes de fruits noirs comme la mûre.
En bouche c'est un vin généreux et gourmand, aux tanins fondus où se mêle fruit rouge, réglisse et violette.
Servi à 14-15°C, il accompagnera des viandes grillées, du lapin aux pruneaux ou alors un plateau de fromages.
8,00 €/bouteille