LA TEMPÉRATURE DU VIN

Elle est fondamentale. Si le vin est servi trop froid, il se referme comme anesthésié, trop chaud, il paraît alcooleux.

Souvent, on sert les vins blancs et les champagnes trop froids et les vins rouges trop chauds.
Les vins blancs secs sont parfaits entre 10 et 12° C, les champagnes entre 9 et 10° C, alors que les vins rouges s’expriment mieux entre 15 et 17° C.

Il est toujours préférable de servir le vin un peu trop frais que trop chaud car le contact avec le verre et la température ambiante vont rapidement lui faire prendre 2 à 3° C.

Pour plus de précision, il existe des thermomètres pour le vin que vous trouverez dans notre boutique aux vins de France.

Aux Vins De France

Découvrez notre catalogue en ligne

Domaine de Rosiers

Domaine de Rosiers

Côte Rôtie

2020

53,00 € Ref : PR516

Borda Xuria

Irouléguy

2020

29,00 € Ref : PR41

Domaine Le Colombier

Domaine Le Colombier

Vacqueyras

Vieilles vignes

2020

37,60 € Ref : PR578

Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges

R. Dubois & Fils

2022

87,00 € Ref : PR704

Charmes-Chambertin Grand Cru

Charmes-Chambertin Grand Cru

Domaine Taupenot-Merme

2016

237,00 € Ref : PR531

Clos de Sixte

Lirac

Alain Jaume

2020

14,80 € Ref : PR87

Jeeper Blanc de Noirs

Jeeper Blanc de Noirs

Champagne

49,00 € Ref : PR721

Côte Roannaise Domaine

Côte Roannaise Domaine

Domaine des Pothiers

2022

13,30 € Ref : PR587

Découvrir notre catalogue

Partager

Si vous aimez, n'hésitez pas à partager !!!

Gardons le contact !

Merci de remplir le formulaire ci-dessous

Aux Vins de france

>118, rue Mulsant - 42300 Roanne

E-Mail : vins-de-france@orange.fr

Tel : 04 77 71 16 63

Jours d'ouvertures

Du mardi au samedi : 9h - 12h15 / 15h - 19h30

Dimanche : 10h - 12h15

Masquer les informations